Краткая справка по пчеловодству в Ковчеге: В экопоселении Ковчег на данный момент (осень 2008) пчел держат на 16 участках. Первых пчел в экопоселении завели в 2003 году, в т.ч. на паре участков - сразу в колодах. Также даже те, кто держал в ульях изначально ставили целью перейти к максимально естественному пчеловождению, без применения лекарств, без постоянного вмешательства в жизнь пчелиной семьи, с зимовкой на улице, но тем не менее с устойчивым результатом. В частности разными людьми было опробовано 7 колод несколько отличающейся конструкции.
По мере накопления опыта (в т.ч. отрицательного) становилось понятно, почему современные пчеловоды утверждают, что нельзя пчел не лечить, почему ослаблена современная пчела, с чем связаны проблемы колодного содержания пчел (на данный момент устойчиво получать с них мед не получается). Было прочитано большое число книг, статей и журналов по пчеловодству, в результате чего была сформировался свой взгляд на конструкцию улья, пчеловождение и т.д. Как водится оказалось, что новое - это хорошо забытое старое, в частности конструкция улья, к которой пришел активно занимавшийся этой темой Федор Лазутин, оказалась очень близка к т.н. горному улью Лайенса, предложенному еще в XIX веке для пчеловодов, у которых немного времени для того, чтобы заниматься пчелами и для более суровых (для Европы) условий, т.е. фактически для наших широт и для нашего случая.
В 2007 году в экопоселении начали проводить семинары по пчеловодству на 2.5 дня с изучением базовых знаний по пчеловодству, истории пчеловодства, конструкций ульев, пчеловодного инвентаря, а также нашего опыта естественного пчелодержания.
В 2008 году Федором Лазутиным была написана книга "Пчелы в радость" о естественном пчеловождении. Книга доступна бесплатно для скачивания, также планируется ее выход в бумажном виде.
О следующих семинарах по пчеловодству будет объявлено дополнительно (люди спрашивают, но пока интересны другие темы, благо по пчеловодству ситуация не такая плохая - есть книга, где довольно много моментов подробно изложено).
Успевайте качать, пока Федор не подписал договор с издательством и не убрал по их требованию книгу с сайта. (Есть желание издать, благо книга к этому готова - иллюстрации сделаны, корректура и редактура тоже).
А почему бы не заключить договор таким образом, чтобы оставить за собой право держать электронную версию книги на сайте?
ps. Книга - действительно интересная. Я себе скачал. Спасибо.
С удовольствием приобрёл бы и в бумажной версии.
Успевайте качать, пока Федор не подписал договор с издательством и не убрал по их требованию книгу с сайта. (Есть желание издать, благо книга к этому готова - иллюстрации сделаны, корректура и редактура тоже).
А почему бы не заключить договор таким образом, чтобы оставить за собой право держать электронную версию книги на сайте?
Подскажите издательство, которое на такое согласится. А мы - с радостью!
Dimitrius писал(а):
ps. Книга - действительно интересная. Я себе скачал. Спасибо. С удовольствием приобрёл бы и в бумажной версии.
> В четверг, 27 июня, группа американских фермеров и бизнесменов,
> занимающихся сельским хозяйством, обратились к конгрессменам с
> требованием принять срочные меры по предотвращению продовольственного
> кризиса, который может быть вызван нехваткой пчел, сообщает CNN.
>
> Комитет по ассигнованиям Палаты представителей конгресса одобрил
> выделение 780 тысяч долларов на исследования "синдрома разрушения
> колоний" и 10 миллионов на исследование поведения пчел.
>
> По словам фермеров, в последние годы продолжается неуклонное и
> стремительное сокращение популяции пчел на территории США. Только в
> текущем году пчеловоды уже потеряли до 36 процентов семей пчел. В
> 2007 году они недосчитались 31 процента семей.
>
> От пчелиного опыления зависит ежегодное производство
> сельскохозяйственной продукции на сумму свыше 15 миллиардов долларов.
> По словам некоторых фермеров, они вынуждены сокращать посевные площади
> из-за того, что не могут арендовать достаточное количество пчел для
> опыления растений. Недостаток пчел может привести к еще большему
> увеличению продовольственных цен, которые и без того выросли на 83
> процента за последние три года.
>
> Сокращение числа пчелиных семей вызвано необычным поведением пчел,
> которые массово покидают свои ульи, бросая потомство. Этот процесс
> получил название "синдром разрушения колоний", по мнению некоторых
> ученых, он может быть связан с изменением климата, влиянием патогенных
> организмов, повсеместным применением пестицидов, излучением сотовых
> телефонов и культивированием генетически модифицированных растений.
> Однако ученые пока не могут установить причину появления у пчел этого
> синдрома.
>
> C этим явлением помимо США столкнулись также пчеловоды в Германии и
> Швейцарии. В начале 2008 года оно было зарегистрировано в Греции.
Источник - http://www.lenta.ru/news/2008/06/27/bees/
Мне в другой переводной статье очень понравился кусок:
> По мнению экспертов, внимательный пчеловод все-таки может заметить
> предвестников беды. Например, рабочие пчелы слишком молоды и
> наблюдается их недостаток, они с неохотой поглощают подкорм -
> сахарный сироп и протеиновые добавки. Однако методов борьбы с
> «пчелиным гриппом» пока нет.
Бедные пчелы, всегда хорошо ели сахар и протеиновые добавки, а тут
уже не смогли! Они бы пчеловодов кормили ванилином и протеиновыми
добавками и посмотрели бы, сколько те протянут.
Ситуация очень простая - в результате очень активного использования
пахотной земли и активного применения пестицидов в США успешно
"побороли" многих естественных опылителей. И проблема опыления
решалась просто - с помощью кочевых пасек, за которые фермеры
платили пчеловодам (т.е. за то, что пчеловод привез пчелосемью на
поле ему фермер отстегивал совершенно реальные деньги - это, кстати,
одна из причин высокой рентабельности пчеловодства при сравнительно
низкой цене меда в США).
В итоге устойчивые естественные цепочки были благополучно заменены
на искусственные, что Америка сейчас и кушает.
Обратите внимание, что в американских новостях генномодифицированные
растения ставят на последнее место, хотя все шансы, что их роль
весьма заметна.
Вот про Европу пишут:
> В Италии в 2007 году погибла половина всей популяции пчёл, сообщил
> во вторник журналистам представитель агентства по охране окружающей
> среды. По его словам, подобная ситуация вызвана климатическими
> изменениями и серьёзным загрязнением окружающей среды.
>
> Из-за гибели пчёл многие сельскохозяйственные овощные и фруктовые
> плантации остались неопылёнными, что нанесло ущерб агропромышленному
> сектору, который оценивают в 250 миллионов евро, сообщает РИА
> "Новости".
>
> Похожая картина сложилась и во многих других европейских странах,
> где также погибло от 30% до 50% процентов популяции пчел. "А в США
> ситуация с пчёлами ещё хуже. Там этих полезных насекомых погибло от
> 60% до 70%", - добавил специалист.
Понятно, что идет гон в попытке обратить внимание на проблему и
выбить денег (или найти решение), но все равно как говорит тот чукча
- "тенденция, однако".
Интересно, что Ванга также говорила про пчел, правда она говорила на
только на болгарском и не всегда ее корректно понимали и переводили.
Но по собранной занимавшейся ею учеными статистике сбывалось около
80% ее прогнозов. Это феноменально много. Напомню ее прогноз про
пчел:
> "Настанет день, -- говорила Ванга, -- когда с лица земли исчезнут
> разные растения, овощи, животные... Прежде всего лук, чеснок и перец.
> Потом придет очередь пчел".
>
> В Канаде пчеловоды уже не могут получить гречишного меда. Потому что
> генетики вывели гречиху, с которой пчеле нечего взять. Пчеловодство
> убивает генная инженерия. Перечень медоносов все короче. Их не станет,
> и мы останемся без меда. И без пчел -- этих удивительных насекомых,
> которые появились на планете гораздо раньше человека.
Ну что я могу сказать - будем запасаться правильными сортами
донника, фацелии, гречихи... У нас пока слава богу не Канада,
достать их не проблема.
Интересно, что в США сейчас бьет тревогу (по поводу более чем
двухкратного сокращения пчел) в первую очередь кондитерская
индустрия.
Дело в том, что миндаль опыляется практически только пчелами, причем
как я понимаю, в последнюю очередь. Т.е. критично, чтобы в
миндалевые сады привозили пчелосемьи. В итоге из-за проблем с
привозом во многих садах просто почти не было урожая и как следствие
- миндаль резко подорожал и его просто стало мало (недостаточно для
кондитерского производства)..
"Эксперт-Украина" недавно опубликовал статью "Пчела на взлете"
> Резкое сокращение популяции пчел в Северной Америке и Западной
> Европе дает возможность украинским производителям значительно
> увеличить экспорт меда
http://www.expert.ru/printissues/ukraine/2008/09/agroprom/
Правда там четко видно, что украинская пчела взлетает ровно в том же
направлении, в котором уже накрывается пчела американская (одна из
основных проблем экспортного украинского меда - что в нем постоянно
обнаруживают лекарства для пчел, которые вредны для человека). Но
это уж они сами должны думать, куда летят.
Простые же люди (и на украине, и у нас) думают о более натуральных
способах содержания пчел без химической поддержки.
Судя по всему это скоро совсем актуально станет.
Семинары пока не проводятся (летом некогда, хотя гостей, конечно, много и многие
хотят, но дела...), так что пока можно материал по естественном пчеловождению
из книжки Федора "Пчелы в радость" брать (там пусть меньше, чем на семинаре
рассказывается, но зато бесплатно).
Книжка таки будет издана, кстати, но путем долгих баталий удалось отстоять
возможность свободного распространения ее в сети Интернет! Так что можно
свободно с нашего сайта скачать.
Тараканы уже исчезли и их хотят занести в красную книгу.
Если пчел подкармливают сахаром и зимой, то это уже ненастоящий мед - не мед, вредный для организма человека.
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Ребята, так что там с семинарами по пчеловодству? Мы то ли опоздали на день, то ли на год... Еще семинары-то будут? И когда именно?
Хотелось бы записаться!
_________________ Люблю я эту работу!
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Ребята, так что там с семинарами по пчеловодству? Мы то ли опоздали на день, то ли на год... Еще семинары-то будут? И когда именно? Хотелось бы записаться!
Будут обязательно, но не раньше осени! Я ж и в первом сообщении темы (в начале) и в последнем темы (в конце) написал, что будут.
Пока думаем, что в октябре в конце. Обычно для семинаров время есть только зимой. Остальное время постоянно что-то времени и внимания требует, не до семинаров.
Если пчел нормально заводить, все равно лучше со следующей весны этим заниматься. Хотя, если не терпится, можно целиком с ульем и сейчас взять, но только если совсем близко везти. Сейчас пчелы в улье много, запарить при перевозке очень просто. А пчел на ровном месте из-за своего нетерпения нехорошо губить. С другой стороны если везти близко и с холодной погодой угодать, да дорога хороша, да есть кому рядом посоветовать, как все по уму сделать - ночью вполне можно перевезти. Это лучше у тех, у кого опыт кочевок спрашивать. "Кочевники" редко кто пчел не терял, потому хорошо перевозку организуют обычно.
-----------------------------------------------------------------------------------
Выдержки из книги Попова "Жизнь пчелъ", 1891 года написания
При занятии пчеловодством, особенно когда хочется возродить старые методы, возникает много вопросов о том, каким образом и какими приемами пользовались раньше. В первую очередь этот вопрос возникает потому, что многие современные приемы при попытке естественного содержания пчел в колоде не работают. Т.е. пчеловод казалось бы как раньше старается изготовить колоду со всей тщательностью, выбирает хороший рой, сажает его в колоду, но... не получает результата в виде меда. Либо пчелы слетают (или погибают зимой), либо меда почти не дают.
Естественно вопрос "что же делается не так, и что же сегодня не так?" встает с новой силой.
Есть и вполне оформившиеся мысли по поводу ответа на этот вопрос, но сначала хотелось бы познакомить читателей с отдельными страницами книги В.Повова "Жизнь пчел и главные правила толкового пчеловодства". Книга была написана в 1891 году и издана в 1892, т.е. во времена расцвета улейной системы пчеловождения в России и массовой замены колод (сапеток, бортей) ульями.
Большинство книг того времени заняты одним - всячески продвигают новые прогрессивные системы пчеловождения. А в книге Попова (помимо не менее активного продвижения) есть также мысли о том, что было бы здорово колоду оставить, пусть и видоизменив.
Быстрый переход на ульи был не случаен. Дело в том, что если внимательно почитать старые книги, то там четко написано, что полпуда меда (8 килограмм) - считалось очень хорошим взятком с одной колоды или борти. А для современного улья кочевой пасеки очень хорошим взятком считается 200 килограмм меда, при этом промышленные пчеловоды говорят о взятках более 100 килограмм с улья на своих пасеках. Понятно, что при разнице на порядок - это серьезная разница. На практике это приводит к тому, что пчелы, заселенные в колоду, могут даже и жить, но почти не дают меда.
Есть у колод и другая "сложная" сторона. Подавляющее большинство современных пчеловодов совершенно убеждены, что без лекарств пчел держать невозможно. Т.е. стоит только при разговоре с ними заикнуться, что не собираешься пчел лечить, как начинается достаточно активная агитация за современные подходы. И надо сказать, что все эти люди не сговаривались и одинаковую точку зрения продвигают совсем не потому, что им телевизор мозги промыл. Практически все нормальные пчеловоды, как правило, несколько раз делали попытку отказаться от лечения пчел (или уменьшить его). И почти у всех это заканчивалось печально (потерей пчелосемей). Не секрет, что сегодняшняя пчела необычайно метизирована и ослаблена, поэтому у большинства людей не получается отказаться от лекарств. А колода самим своим устройством делает обработку пчел лекарством весьма неудобным, а то и невозможным занятием. Со всеми вытекающими последствиями в виде большего риска потери пчелиных семей. Отдельно про это будет ниже, а пока почитаем старую книжку.
Наиболее "колодные" страницы довольно большой (более 200 страниц) книги приведены ниже:
Кратко проанализируем, на какие недостатки колод указывет Попов:
* Колоды тяжелы. Увы, это, видимо универсальный недостаток больших теплых стационарных ульев. Кстати заметим, что то, что колода тепла Попов указывает как ее достоинство, т.е. колоды по самой сути своей предназначены для зимовки пчел "на воле", т.е. без помещения в зимовник или омшанник, как того советуют новомодные системы пчеловождения. Заметим, что зимовка пчел "на воле" приводит к двум следствиям. Они зимой потребляют заметно больше меда (и это заметный стимул для строительства омшанников для тех, кто зарабатывает на пасеке), но с другой стороны это общепризнанно оздоравливает пчел. Соотвественно в колодах-ульях на воле пчелы будут здоровее, пусть и меда будет собрано чуть меньше.
* Колоды не имеют приспособления для уменьшения-увеличения вместимости. Это ощутимый недостаток. Он означает что на колодной пасеке с обычными колодами пчелы будут за активнее роиться (что в итоге также уменьшает серьезно выход меда с одной семьи).
* В колодах неудобно делать осмотр пчел. В принципе недостаток относительный, важный только если система пчеловождения предусматривает постоянные осмотры.
* И, наконец, главное - в обычных колодах нельзя использовать рамки или линейки. Это наиболее серьезный недостаток. Начнем с того, что на оттягивание вощины у пчел уходит условно в 3-4 раза больше сил, чем на сбор меда. Это означает, что если каждый раз срезать соты целиком, не отдавая пчелам т.н. "сушь", т.е. соты с откачанным медом, то у пчел существенно (до 3 раз) сокращается количество собранного меда, поскольку они заняты не его сбором, а постройкой сот. Другая серьезная проблема - нельзя постоянно срезать только нижние языки в колоде. Конечно, эти языки красивого белого цвета, их приятно подать к столу и т.д., однако выше у пчел остаются старые соты, которые при постоянном использовании чернеют и через 3-4 года становятся непригодны для использования. В дуплах эта проблема решалась просто - там пчелы постепенно смещались все ниже и ниже, а когда места в дупле не оставалось - улетали в другое дупло. А это с радостью очищали белки, мышы, куницы и т.д. Далее обитателями леса довольно быстро соты выедались и дупло опять становилось пригодно для заселения пчел. Причем в зависимости от размеров дупла цикл мог занимать и пару десятков лет. Причем чем он был хорош - у пчел всегда был над головой старый запас меду прошлых лет, причем согретый теплом клуба. Т.е. если зима будет суровая - семья не пропадет.
В целом выводы такие:
* в 19 веке не было какого-то канонизированного вида колод, в каждой местности использовался немного свой тип, адаптированный к особенностям местности;
* большинство методов современного пчеловождения нацелены на повышение выхода меда с одной семьи и сложно реализуемы в традиционной колоде, т.е. выход меда в колодах будет естественным образом ниже;
* при содержании колод нужно быть готовыми к проблемам, связанным с серьезным ослаблением современной пчелы.
Обратите внимание, что Попов ссылается на книжку "О колодных ульях и их улучшениях". Если кто-то сможет найти ее и отсканировать - было бы очень здорово.
Удачи всем пчеловодам в успешном и максимально естественном содержании пчел!
Дмитрий В.
Экопоселение "Ковчег"
-----------------------------------------------------------------------------------
Обратите внимание, что Попов ссылается на книжку "О колодных ульях и их улучшениях". Если кто-то сможет найти ее и отсканировать - было бы очень здорово.
Дмитрий В. Экопоселение "Ковчег"
У меня есть (О.П. Попов) но не книга, а всего лишь статья.
О КОЛОДНЫХ УЛЬЯХ И ИХ УЛУЧШЕНИИ
СОСТАВИЛ
Действительный Член ИМПЕРАТОРСКОГО Русского Общества Акклиматизации и Сельского Хозяйства Юго-Восточной России
О.П. ПОПОВ
Типография. И.Н. Гродковского,
Московская улица, дом Вакуленко.
1889
_________________________________________
О КОЛОДНЫХ УЛЬЯХ И ИХ УЛУЧШЕНИИ
Среди множества всевозможного вида ульев, встречающихся у нас на Руси, колодные ульи или так называемые колоды, пеньки1 являются наиболее любимыми, а потому и самыми распространенными ульями2.
Действительно, их вы можете встретить везде, где только ещё продолжают заниматься у нас пчеловодством3: и на убогой пасеке бедного простолюдина, и на роскошном пчельнике богатого землевладельца; вся разница тут заключается лишь в одном том, что на простых крестьянских пасеках и вообще на всех тех, владельцами коих являются лица совершенно не сведущие в пчеловодстве, ульи эти встречаются исключительно одни — ульи всяких других систем составляют здесь очень редкое, почти не бывалое явление, наоборот, как на всех таких пасеках, где владельцы обладают большими или меньшими сведениями по пчеловодству, вы найдёте исключительно лишь ульи новейших систем, колоды же встречаются там в самом незначительном количестве и при том тем менее, чем более образован пчелинец, чем более он обладает такими знаниями по пчеловодству, для применения которых на практике ульи эти являются почти совершенно никуда не пригодными.
Таким образом большее или меньшее количество колодных ульев на пчельнике может служить, так сказать, мерилом больших или меньших познаний пчеловодства, а отсюда большей или меньшей доходности пасеки, хотя, конечно и тут, как везде, дело не обходится без исключений — именно: у нас не мало найдётся таких пасек, владельцы которых являются хотя и сведущими людьми в пчеловодстве (напр. духовенство, сельские учителя и т.п.), но которые содержать своих пчёл исключительно в колодных ульях, и в колодных ульях исключительно производят все необходимые работы.
Как же спрашивается объяснить это явление, как бы противоречащее всему изложенному выше, и не служит ли оно указанием на то, что и сведущие пчеловоды находят колоды годными для пчеловождения, признают за ними свои достоинства? Совсем нет. Ни признание за колодными ульями их достоинств, ни какие посторонние соображения не играют тут решительно никакой роли. Главная причина указанному явлению заключается ни в чём ином, как единственно в том, что у всех подобных пчеловодов не бывает возможности заводить, ульи новейших систем вследствие ли того, что живут они в таких местах, где трудно приобретать или делать новейшие, так наз. разборные ульи, или чаще всего оттого, что материальные их средства не позволяют им заменять неуклюжие колоды другими более удобными, а потому и более дорогими ульями.
__________
1 Или как они называются в других местах колотки, колодези, борти, бортевые улья, кряжи, липни, чурбашки и т. д.
2 Так например, по последним статистическим сведениям оказывается, что в одной Московской губернии из 60401 общего количества ульев на долю колод приходится 59984. (См. Труды И. Р. О. А.) стр. 60.
3 За исключением лишь Юга России, где преобладают главным образом дуплянки.
_________________________________________
Додуматься же до того, что и колодные ульи при самых незначительных затратах можно устраивать таким образом, что они не только не уступают ульям новейших систем, но даже имеют пред ними свои преимущества не всегда случается, а если бы даже это и случилось, то недостаток у нас таких сочинений, в которых подробно можно было бы ознакомиться с данным вопросом является не малым к тому затруднением4.
В виду всего этого, для всех тех лиц, которые пожелали бы завести у себя такие «улучшенные» колоды, я постараюсь на сколько возможно, в коротком очерке, указать на все новейшие улучшения, короче сказать, описать все те виды улучшенных колод, которые можно устраивать в настоящее время.
Но, так как достоинство всякого улучшения мы можем уяснить себе лишь тогда, когда знаем и те недостатки, по поводу коих они явились, то и в данном случае, прежде чем рассматривать различные виды улучшенных колод, их устройства и достоинства, мы должны хоть в общих чертах ознакомиться с тем, что называется вообще колодным (неулучшенным) ульем, т.е. каковы его внешний вид и внутреннее устройство, каким образом и когда он образовался и, наконец, какие недостатки делают этот улей непригодным для правильного, так наз. рационального, пчеловодства.
Начнём прежде всего с описания внутреннего устройства и внешнего вида колодных ульев, этой, так наз., обёрточной бумаги русского пчеловодства, и именно с рассмотрения того, что представляет из себя колодный улей в своем черновом, необделанном виде, т.е. в том виде, в каком он выходит из рук выделывающих его мастеров и, наоборот, каким является он в своём окончательном виде отделанный и устроенный пчелинцем.
Начнём с первого — В своём черновом, неотделанном виде, колодный улей представляет из себя ничто иное как толстый отрубок какого-нибудь мягкого дерева5 (вершков* 20 вышины и вершков 8 в диаметре), внутри которого выделывается кругообразное дупло, вследствие чего с одного его бока образуется продольная узкая щель (вершка в 3) так. наз. «дель», закрываемая особою втулкою — «колознею должею»6 укрепляемою в отверстии особыми колышками и снабжаемою для входа пчёл в улей и выхода оттуда особыми отверстиями т. наз. летками, летиками, очками7.
__________
4 Наиболее подробные и интересные сведения по данному вопросу можно найти в следующих статьях и сочинениях.
А.И. Успенский. Пчеловодство-Самоучитель. Тула 1888 г. стр. 15-25. Его же брошюра: Улей-Колода.
А.М. Бутлерове. Пчела. С.-П.-Б. 1887 г. стр. 51 и 54-57.
Труды И. Р. О. А. О некоторых приспособлениях к колодным ульям. Ф. И. Богданова стр. 3-4.
5 Преимущественно ветлы, осины, ели, сосны.
6 Или как она наз. еще затвором, лиштвою, творью, должечком и т.п.
7 Летков этих бывает от 1 до 3; но обыкновенно бывает 2 – один вверху другой внизу.
_________________________________________
В таком виде колодные ульи можно встретить на базарах, на ярмарках и вообще во всех местах их выделки и продажи, а также везде на пчельниках, до заселения их пчелами. Будучи же приготовлены для заселения их пчёлами или вовсе заселены, они несколько изменяются как снаружи так и внутри, а именно для большей прочности гнезда пчёл, т. е. для того, чтобы вощины крепче держались внутри улья, туда вставляются или поперечные палочки, укрепляемые в горизонтальном положены крест на крест в бока улья, т. наз. снозы, кресты, крестцы, или помещаются в вертикальном положении тоненькие дощечки с поперечными перекладинами, т. наз., гребёнки.
Снаружи колодные ульи отделываются следующим образом: в предупреждение растрескивания их от жара или от старости, их сбивают вверху и внизу деревянными или железными обручами; в предупреждение от сырости (гниения) сверху накрывают крышами, а снизу ставят на подставки; наконец, в предупреждение того, чтобы они не могли быть опрокинуты ветром или зашедшей на пчельник скотиной, их привязывают к двум вбиваемым сбоку их кольям, причём если к таким кольям они привязываются стоя, то называются стоячими колодными ульями, стояками, стояками; если же лёжа, то лежачими ульями, лежаками, лежнями.
В таком виде, колоды можно встретить везде на всех простых пасеках Северной и средней полосы России и в таком же виде их можно было встретить и на пасеках паших предков в доброе, старое время, начиная с самого момента их появления, каковой момент хотя и не может быть приурочен к какому-нибудь определённому году, однако относится к очень отдалённой эпохе — именно к эпохе упадка процветавшего дотоле бортевого пчеловодства т. е. не ранее конца XVI столетия.
Действительно, с этих лишь пор, вследствие изменившихся жизненных условий, тогдашние пчеловоды или, как они назывались бортники, бортовщики не стали находит для себя удобным водить своих пчёл в бортях8, в глубине дремучих лесов, а начали все ближе и ближе перемещать их к своим жилищам, а вместе с ними переносить туда же и самые помещения для пчёл т. е. борти, но только не в виде цельных бортевых деревьев, а в виде одних лишь большей или меньшей величины отрубков, которые и начали называть колодами, колодными ульями или по старой памяти бортями, бортевыми ульями (как они нередко называются и доселе на Юге России, те же места, где эти ульи составлялись вместе — пчельниками, пасеками, пчелоставами, улейниками пчельнями и т.п. Пчельники эти затем по мере размножения пчелиных семейств, получения новых роев, начали увеличивать новыми колодными ульями, выделывать их по образцу прежних колод, но уже не исключительно из бортевых деревьев, а из всякого дерева мягкой породы, или всего чаще из гниловатых деревьев, так наз. ситовых.
Таково происхождение колод, таково их прошлое. Рассмотрим теперь, что они представляют из себя в настоящее время в отношении пчеловодства, т. е. какие недостатки делают эти ульи непригодными для правильного, так наз. рационального, пчеловодства.
__________
8 Т. е. в дуплах, нарочно выдолбленных, для жилья пчёл в высоких живых деревьях, стоявших на корню, а потоку носившах название бортевых деревьев
_________________________________________
Главнейшие недостатки, которые делают колодные ульи мало пригодными для рационального пчеловодства, суть следующие.
1) Колодные ульи обладают таким значительным весом, что производство всех тех работ, при которых требуется их перемещение или передвижение с места на место9, не говоря уже о трудностях подобного приёма, в большинстве случаев бывает совершенно невыполнимо напр., для тех пчеловодов, которые не имеют у себя помощников.
2) В этих ульях нет приспособлений для уменьшения и увеличения их внутреннего пространства (вместимости), вследствие чего, не говоря уже о затруднениях, являющихся при посадке роев — это несоответствие величины улья с величиною роя является главною причиною невозможности со стороны самих пчёл поддерживать у себя необходимую для того температуру, вследствие чего у них бывает или так холодно (напр., весною), что они застуживая «детву», и потому выбрасывая её вон, вследствие этого совсем не роятся, а иногда даже и вовсе слетают с гнезда, или же, наоборот, бывает так жарко (напр. летом), что из боязни как бы соты их не обрушились от жара они, насосавши в себя меда, выходят наружу улья целыми кучами (бородами), и таким образом даром тратят дорогое взяточное время, проводя его или в полнейшем бездействии или употребляя его на чрезмерное, неправильное роение, являющееся следствием чрезмерной духоты и тесноты в улье.
3) Колодные ульи совершенно нельзя открывать во время работ пчёл (в летное время), так как, благодаря положению летков в самых колознях (должеях), пчеловода, открывая последние, должен таким образом закрывать собою вход пчелам, возвращающимся с поля и таким образом, прерывая их работы раздражать их и напрасно подвергаться излишним ужалениям.
4) Нет приспособлений для так наз. подвижного заноса10, т. е. нет таких линеек или рамок, благодаря которым приклеенные к ним соты можно было бы свободно вынимать из улья и снова без порчи устанавливать их на прежнее место, вследствие чего:
а) Нельзя совершенно знать того, что делается в самой глубине улья, напр., видеть какая у пчёл детва, заложены ли маточники и пр.
б) Нельзя отыскивать и ловить маток (находящихся тоже обыкновенно в глубине гнезда) иначе, как выгоняя всех пчел.
__________
9 Например, при выгонке пчёл, при всякого рода перестановках, и проч.
10 Заносом в улей наз. все восковые постройки пчёл, т. е. как пустые вощины (сушь) так вощины с червой (пласты) и с мёдом (соты)
_________________________________________
с) Нельзя судить о количестве собранных пчёлами запасов, так как последние, как известно, находятся всегда или в верхней части улья (в голове) или в стороне противоположной летку (в спине), т. е. в таких местах, добраться до которых можно не иначе, как вынувши предварительно несколько передних сотов, наконец.
5) Колодные ульи в самых редких случаях дают пчелинцу столько мёда сколько было бы надо, в большинстве же случаев если чем и награждают его за труды, то единственно пустою вощиною и вот по какой причине: вследствие самого устройства колодных ульев подрезка мёда в них может производиться лишь только снизу (обыкновенно отступя вершов на 8 от потолка) — отбирается таким образом та часть заноса, в которой пчёлы мёда обыкновенно никогда не складывают; главные же запасы в голове и в спине остаются для пчеловода недоступны.
Для избежания указанных недостатков колодные ульи улучшают, превращают в так наз. улучшенные колоды, который, сообразно устройству их заноса, можно, как и всякие другие ульи, разделить па следующие 3 категории:
1) Неразборная улучшенная колода;
2) Полуразборные улучшенные колоды и
3) Разборные улучшенные колоды.
К рассмотрению каждого из этих видов в отдельности мы теперь и обратимся.
I. Неразборная улучшенная колода
Называется так потому, что занос её совершенно не может разбираться, т. е. выниматься из улья иначе как посредством вырезки, короче сказать, что по своему внутреннему устройству колода эта очень схожа с обыкновенной неулучшенной колодой, от которой отличается, лишь своим внешним устройством, а именно следующими улучшениями:
1) Летки у таких колод делаются не в колознях (должеях), а в стороне совершенно им противоположной (т. е. в спине) для чего улей переворачивают задом наперёд, прежние летки замазывают, а новые провертывают в спине улья на высоте прежнего летка; вследствие чего теперь при осмотре заноса и работах внутри улья пчеловод, находясь в стороне, противоположной летку, избегает излишнего раздражения пчёл, а потому и излишнего ужаления, кроме того, открывая теперь при осмотрах не переднюю, а заднюю сторону улья, где всегда находятся главные запасы у пчёл, он легко может судить о их количестве.
Для достижения последней цели, не уничтожая летков в передней колозне, делают специально иногда особые задние колозни, превращают колоды в так называемые Сквозные ульи, т. е. такие, в которых отверстия (дели), запираемые дверками, находятся с двух противоположных сторон.
2) Вверху улья (в потолке) просверливают шпунт, т. е. продолговатое или круглое отверстие (от 1-17 а в. диаметром) закрываемое по мере надобности приделанной для того деревянного втулкою, благодаря чему пчеловоду представляется очень удобным, подкуривая пчёл снизу, выгонят их всех или частью в надставленную сверх такого отверстия роевню или деревянный ящик и таким образом очень легко отбирать пчёл, ловить маток и пр. Кроме того, благодаря тому же отверстию, пчеловоду можно всегда иметь у себя отличный чистый мёд или в рамках или в особых стеклянных вазах (блюдечках), именно стоить лишь надставить сверху таких отверстий деревянные ящики с навощёнными внутри их линейками или рамками или стеклянные вазы с наклеенными внутри их в виде вензелей и т. п. полосками вощин11, и пчёлы, не теряя пустоты в голове, быстро заносить такие надставки самым чистым отличным мёдом.
3) Так как значительный вес колодных ульев, как замечено выше, делает их совершенно несподручными для таких работ, при производстве которых пчеловод не может обойтись без помощи 2-З лиц, что однако не всегда возможно, то для устранения этого недостатка делается следующее приспособление. Берётся два железных стержня, вершка 4 длиною и, примерно в палец толщиною, которые при посредстве припаянных к одному концу их железных квадратных пластинок прибиваются к обеим сторонам улья на самой середине их высоты.
Если стенки улья довольно крепки, то пластинки эти прямо к ним прибиваются гвоздями или всего лучше провинчиваются винтами; если же, наоборот, они настолько трухлявы (ситовы), что гвозди и винты в них удержаться не могут, то к стенкам прибивают сначала или деревянный планочки или цельный деревянные рамы, обхватывающие улей (смотря, конечно, по его крепости), а к этим последним уже прибиваются стержни.
Когда все это будет приспособлено, то улей на устроенных таким способом осях вешают на двух врываемых в землю брусках так, чтобы, он, не доходя своим дном четверти на 2-3 мог свободно вращаться вертикально вокруг своей оси и принимать какое угодно положение.
Благодаря такому приспособлению, имеющему главною целью облегчать пчеловодам переворачивание ульев кверху ногами, можно кроме того еще:
а) Делать колоды и стояками и лежаками, как кому угодно, не меняя в то же время подставок.
б) Избегать неудобного укрепления ульев на колышках, очень часто подгнивающих и, наконец
в) Очень легко передвигать даже очень тяжёлые ульи с места на место одному, без всякой посторонней помощи, заведя для этого лишь простую двухколесную тележку с ручкою, вроде тех, какие возят по улицам торговцы, но с тою лишь только разницею, что тележка эта делается значительно меньше и размеры её строго согласуются:
__________
11 Необходимо только затемнять их чем-нибудь от действия солнца, а также не допускать посредством особых решетов, чтобы матка могла пробраться в них и заложить там детву.
12 Вследствие этого обстоятельства этот вид придуманной мною улучшенной колоды я предлагаю назвать «оборотною колодою» и советую пчеловодам, имеющим ещё простые колоды, хотя ради опыта, завести несколько штук таких оборотных колод.
_________________________________________
– с тем расстоянием, которое заключается между брусками, поддерживающими улей, и в сравнении с которым она должна быть вершка на 2-3 поуже (чтобы свободно проходить между ними) и
– согласоваться с тем расстоянием, на которое отстоят дно улья от поверхности земли и, сообразно с коим, она должна быть, наоборот, вершка на 2-3 повыше, вследствие чего, подводя такую тележку сначала в наклонном положении под тот улей, который желают переставить с одного места на другое, и укрепивши его так или иначе, затем немного выпрямляют, чем достигают того, что улей, приподнявшись несколько вверх сам соскакивает своими осями с тех вырезок в брусках, в которых последние находятся, а потому свободно может быть удалён с прежнего места и помещён на новое, на таких же брусках в их углублениях, но только способом совершенно обратным описанному.
4) Из тонкого тёса (шелевки) вырезываются деревянные полукружки такой величины, чтобы, будучи помещены в улей сверху верхних крестцов они совершенно разделяли его на две части. Благодаря такому приспособлению можно и от простых колод получать хороший, брушенный мёд, именно применяя для этого всем известный способ вырезки мёда из верхней части улья (из головы), но без риска, уже сделавши улей пустым в голове, погубить его во время зимовки. Верхняя вырезка мёда при подобном устройстве колод не только не вредна, (ибо опущенные на крестцы кружки делают собою так сказать новый потолок), но даже имеет свои хорошие стороны, именно потому, что пчелам теплее зимовать в уменьшенном помещении, а весною они могут скорее очищать свои уменьшенные гнезда.
Несмотря, однако, на все эти улучшения в сравнении с простыми неразборными колодами, ульи эти, в свою очередь, в сравнении их с более совершенными ульями, имеют следующие два недостатка, свойственные и простым неразборным колодам.
а) Имеют неподвижный (неразборный) занос и
б) Не имеют приспособлений для уменьшения или увеличения вместимости (именно гнездового отделения).
Поэтому несравненно более удобным является второй вид улучшенных колод, так называемы полуразборные улучшенные колоды.
II. Полуразборная улучшенная колода
Называется так потому, что одна часть её заноса (именно верхняя «голова») может разбираться, выниматься свободно с теми линейками, полурамками или рамками, к которым приклеены соты, в то время как другая часть (нижняя — гнездо) неподвижна, соты её не могут быть добыты иначе как посредством подрезки.
Главное и единственное улучшение в этом виде колод, сравнительно с простыми колодами, заключается в том, что верхнее дно в таких ульях отпиливается вовсе, делается отъёмным — удерживаясь в стенках улья деревянными колышками или гвоздями (если только отпиленная часть позволяет это) или в противном случае, заменяясь деревянным кругом из толстой доски с приделанной к нему рукояткой устраиваемой таким образом, чтобы этот круг можно было свободно опускать внутрь улья до верхних крестцов на 1/3 вместимости улья.
Благодаря такому приспособление можно:
1) Укрепляя под отъёмным потолком на особых тоненьких планках, прибитых к внутренним стенкам улья линейки, полурамки или рамки добывать так называемый рамочный мёд, получение которого важно для пчеловодства как потому, что такой мед ценится значительно дороже простого сотового меда, так и потому, что из таких рамочных сотов, посредством особой машинки, (т. наз. центробежки) можно свободно выкачивать жидкий мёд не портя вощины и снова вставляя последнюю в улей для наполнения мёдом, сокращать тем самым для пчёл постройку излишней вощины.
2) Выгонять пчёл из таких безголовных ульев в надставленныя сверх их роевни гораздо легче через шпунт, и
3) Очень легко во всякое время, ограничивая у матки излишнее червление детвы для получения большего числа пустых ячеек, получать тем самым и большее количество мёда. Именно, благодаря с одной стороны отъёмной голове, а с другой — указанным выше полукружкам, пчеловоду предоставляется возможным во всякое время, помещать матку в образующееся отделение на большее или меньшее количество сотов. В данном случай заботится лишь только о том, чтобы матка, имея постоянное сообщение с пчёлами, сама не могла выйти из отведенного ей помещения, что легко достигается тем, что наложенные на крестцы полукружки неплотно соприкасаясь своими краями, образуя просвет в вершок или вершка 1,5, каковой просвет затем и закрывают такой решеткой (Ганемана) с отверстиями, чтобы пчёлы могли свободно проходить сквозь них, но матка не могла (4,4 мм).
Однако и этот вид улучшенной колоды, имеющий преимущество перед простыми ульями, имеет и свои неудобства, а именно следующие:
1) Хотя занос в таких ульях и может разбираться, но только одною своею частью, главная же часть гнездо, которое всего чаще является надобность разбирать, является неразборной.
2) Рамки или линейки, вставляемые в верхнюю часть улья, вследствие самой формы дупла, имеют неодинаковую величину, именно — средние являются самыми большими в то время, как крайние очень короткими; вследствие этого их не только нельзя свободно переставлять с места на место в различных ульях, но даже нельзя этого делать в одном и том же улье, и
3) Как в первом виде улучшенной колоды здесь нельзя свободно уменьшать и увеличивать вместимость, и если это достигается отчасти благодаря опускающейся втулке и полукружкам, то всё-таки это не вполне является удобным.
Все эти недостатки почти совершенно уничтожены в третьем виде улучшенных колод.
III. Разборная улучшенная колода
Называется так потому, что весь занос её может свободно разбираться — выниматься по частям вместе с теми линейками, полурамками или рамками, к которым они прикреплены, и которые при том могут выниматься не кверху, ребрами, как это устраивается в полуразборной колоде, а плашмя, своею широкою стороной, для чего в таких колодах делаются следующие приспособления:
1) Доль в таких ульях расширяется до таких размеров, чтобы вставленные внутрь улья рамки и линейки можно было свободно сквозь неё вынимать и снова свободно вставлять в средину улья.
2) Так как прежние колозни делаются узкими для расширенных долей, то их заменяют новыми, выделываемыми из толстых досок толщиною около 1 вершка, а шириною и вышиною равною величиной доли. При этом, так как одну цельную должею было бы трудно вынимать из улья, то её распиливают, как и в простых колодах, на части — в данном случае, сообразно количеству ярусов рамок, и закрепляют или теми же колышками, как в простых колодах, или скрепляя друг с другом петлями.
3) Так как круглое дупло простых колод не годится для помещения в них четырёхугольных рамок, то его делают четырёхугольным, именно в ширину от одной боковой станки до другой вершков 6, к каковым стенкам затем и прибивают, или сначала вставляют деревянный футляр, к которому затем приделывают рамки, наконец
4) Для уменьшения и увеличения вместимости, а так для придания улью зимою большего тепла, в них помещают или так наз. вставные доски и вставные рамы, то есть тоненькие дощечки, по величине своей равные внутреннему пространству улья или деревянные рамы со стеклами, сквозь которые, кроме указанной выше цели, можно ещё было бы видеть всё, что делается в улье.
_______________________
Этот вид улучшенных колод является во всех отношениях удобными ульями и в сравнении с ульями новейших систем совершенно почти не имеют никаких недостатков, ибо единственный его недостаток, свойственный вообще всем колодным ульям, не позволяющим в силу своего устройства превратить их в оборотные колоды именно значительный их вес, происходящий от значительной толщины стенок, доставляет ему свои преимущества, делая его удобным для зимовки в нашем неприветливом климате.
Таковые три вида существующих у нас улучшенных колод — ульев очень дешёвых, очень сподручных для всякого пчеловода и особенно имеющих важное значение для русских пчеловодов по следующим 2 причинам:
1) Сделать такие ульи, переделавши для того простые колоды, везде и всегда находящиеся под руками, не представляет ни особых хлопот, ни издержек.
2) Выделывать некоторые виды таких колод можно, не обращая внимания на то заселены ли они пчёлами или нет, и таким образом избавляться от той трудной и хлопотливой работы перегонки пчёл, которая неизбежна при замене заселённых колод какими-нибудь другими более удобными ульями.
*Вершок, старая русская мера длины, употреблявшаяся до введения метрической системы мер. 1 В.= аршина = 1 дюйма = 44,45 мм
Вот собственно Чем Богаты!
PS: и лишь первоисточник где её нашел не помню
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Краткая справка по пчеловодству в Ковчеге: В экопоселении Ковчег на данный момент (осень 2008) пчел держат на 16 участках. Первых пчел в экопоселении завели в 2003 году, в т.ч. на паре участков - сразу в колодах. Также даже те, кто держал в ульях изначально ставили целью перейти к максимально естественному пчеловождению, без применения лекарств, без постоянного вмешательства в жизнь пчелиной семьи, с зимовкой на улице, но тем не менее с устойчивым результатом. В частности разными людьми было опробовано 7 колод несколько отличающейся конструкции.
По мере накопления опыта (в т.ч. отрицательного) становилось понятно, почему современные пчеловоды утверждают, что нельзя пчел не лечить, почему ослаблена современная пчела, с чем связаны проблемы колодного содержания пчел (на данный момент устойчиво получать с них мед не получается). Было прочитано большое число книг, статей и журналов по пчеловодству, в результате чего была сформировался свой взгляд на конструкцию улья, пчеловождение и т.д. Как водится оказалось, что новое - это хорошо забытое старое, в частности конструкция улья, к которой пришел активно занимавшийся этой темой Федор Лазутин, оказалась очень близка к т.н. горному улью Лайенса, предложенному еще в XIX веке для пчеловодов, у которых немного времени для того, чтобы заниматься пчелами и для более суровых (для Европы) условий, т.е. фактически для наших широт и для нашего случая.
В 2007 году в экопоселении начали проводить семинары по пчеловодству на 2.5 дня с изучением базовых знаний по пчеловодству, истории пчеловодства, конструкций ульев, пчеловодного инвентаря, а также нашего опыта естественного пчелодержания.
В 2008 году Федором Лазутиным была написана книга "Пчелы в радость" о естественном пчеловождении. Книга доступна бесплатно для скачивания, также планируется ее выход в бумажном виде.
О следующих семинарах по пчеловодству будет объявлено дополнительно (люди спрашивают, но пока интересны другие темы, благо по пчеловодству ситуация не такая плохая - есть книга, где довольно много моментов подробно изложено).
В сокращенном виде эта статья была опубликована в журнале «Наука и жизнь» номер 11 за 2008 год. При перепечатке ссылка на первопубликацию обязательна.
Свежая статья! Читайте, делайте выводы!
---------------------------------------------------------------------------------
КАКИМ БЫВАЕТ МЕД
В последние годы мед возвращает себе былую популярность, более того, цена на него выросла, и по этому показателю мы какое-то время назад обогнали США и Европу. Это толкает отдельных людей изобретательно относиться к производству меда, а то и суррогатов под видом меда. Появление некачественного меда в свою очередь порождает разного рода страшилки и мифы. С некоторыми из них и хотелось бы сейчас разобраться.
Итак, каким же бывает мед? Здоровым, вкусным, целебным, лечебным — это понятно. Рассмотрим разные по происхождению виды меда от «плохого» к «хорошему».
СИНТЕТИЧЕСКИЙ МЕД
Самый плохой вариант. Современная химия научилась синтезировать вещества, при добавлении которых в сахарный сироп можно получить вкус, напоминающий вкус меда. Очевидно, что это просто эксплуатация традиционной популярности обычного меда и продажа суррогата под его видом.
Понятно, что это совсем не мед. Тем не менее, этот суррогат продают, маскируя под настоящий мед. В классическом варианте имеется этикетка с надписью «Мед» и очень мелкой, почти нечитаемой припиской — «состав — сахар, ароматизаторы, идентичные натуральным, загустители ..., красители ...». Но, что хуже всего, такой суррогат можно встретить продающимся под видом натурального меда, но по очень невысокой цене, примерно в 1.5-2 раза ниже обычной рыночной. По вкусу он определяется достаточно легко, если вы раньше пробовали настоящий мед — искусственный суррогат сравнительно «невкусный». Не попадаться на эту удочку сравнительно просто — во-первых, нужно просто знать вкус разных видов настоящего меда, во-вторых, брать мед только в проверенных местах.
МЕД БОДЯЖНЫЙ
Сахар оптом стоит 15-17 рублей за килограмм, мед в розницу стоит 150-250 рублей за килограмм. Идея «бизнеса» лежит на поверхности: мед разбавляется сваренным сахарным сиропом и потом продается по цене обычного товарного меда. Замечу, что на килограмм сиропа нужно меньше килограмма сахара, поскольку там еще есть вода, которая тоже дает свой вес. Если разбавлять без фанатизма, получается незаметно и дает примерно 10-кратную прибыль на килограмм добавленного сахара. Наиболее совестливые из таких производителей собирают целебные травы и добавляют их в сироп, т.е. сироп получается «лечебным» (кстати, и без кавычек можно было написать, это действительно так).
Очевидно, что при таком подходе в продаваемых продуктах снижается доля настоящего меда. Но следует отметить и другую мысль — целебным и полезным мед от этого быть не перестает. В каком-то смысле это продолжение сегодняшней тенденции, когда в магазинах продаются «пластмассовые» фрукты (очень красивые, но выращенные по «интенсивной» технологии, когда доля полезных веществ в них сокращается), гидропонные овощи (то же самое — объем, форма и цвет есть, вкуса и пользы нет) и т.д. Т.е. если покупателя пугает мысль купить разведенный мед, и он из-за этого отказывается от употребления меда, то надо быть последовательным и перестать покупать фрукты и овощи, выращенные с использованием последних достижений генетики и химии. Благо, сейчас в открытом доступе можно найти статистику, насколько сократилось количество полезных микроэлементов и витаминов в выращиваемых на удобрениях яблоках, помидорах, огурцах, малине.
Это несколько напоминает старый анекдот, когда ученые работали над тем, чтобы из ... сделать конфетку, и форма и цвет уже получились. Современная биохимия продвинулась гораздо дальше. Удалось победить запах, сейчас работают над улучшением вкуса. Сегодня в некоторые агрохозяйства приходят грузовики с мешками с ядом (разгрузка разрешена только в респираторе!), а уходят нагруженные клубникой. Она даже клубникой пахнет, правда для этого ее приходится обрабатывать ароматизаторами, идентичными натуральным. Некоторые такое положение вещей рассматривают как торжество науки. Пластмассовый вкус, правда, пока подводит, но и над этим активно работают.
В итоге за зимним праздничным столом можно увидеть и клубнику, и кремовый торт, и массу других «свежих» продуктов, хранящихся месяцами без холодильника, но почти никогда – мед (подробнее об этом см. врезку «О вкусной и здоровой пище»).
Цитата:
ВРЕЗКА N1. «О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ»
Мы живем в очень интересные времена. Можно наблюдать, как за очень короткий срок, буквально за 15 лет весьма заметно поменялось представление людей о здоровой пище, а может, просто выросло безразличие к тому, что мы едим. Нельзя, конечно, сказать, что раньше в этой области все идеально было, но еще в прошлом веке никто в России не формировал положительный образ искусственной пищи с помощью бесконечной рекламы, и уж тем более никогда так не увлекались химией для придания вкуса пище. «Просто киньте кубик в бульон», при этом на упаковке честно написано, какие ароматизаторы и усилители вкуса содержит кубик. Но кого сейчас волнует, каким образом будут расплачиваться наши родные и близкие за подобный рацион?
Так что не только праздничные торты с месячным сроком хранения, но и многие долго хранящиеся более натуральные продукты гарантированно содержат т.н. «легкие канцерогены» (а «канцер», в переводе на русский — рак). Причем сегодня, наверное, уже не осталось людей в России, чьи знакомые или родственники бы не проходили лечения против рака (это страшно), зачастую безуспешное. И, тем не менее, повсеместное употребление усилителей вкуса и ароматизаторов давно не рассматривается с точки зрения завтрашних последствий.
Производителей же больше заботит «создающая здоровые ассоциации реклама», они без обиняков указывают, какие химические составы они используют. Так дешевле. Они понимают, что судебные процессы против них в случае той же смерти от рака возможны, и им проще явно указать Е-***, чем платить какие-то деньги своим адвокатам и осиротевшим семьям.
Настоятельно рекомендую найти «большие» (они занимают несколько страниц) списки, где указана не краткая информация «Е-110 — желтый краситель», а подробное описание: «Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S. Очень опасная добавка, провоцирующая рост раковых клеток. Часто используется в карамелях, фруктовых сиропах, в шоколадных батончиках, в рыбных палочках, в готовых соусах, в мягких сырах и в пудингах».
Т.е. в тексте должно быть явно указано «очень опасная» и «часто используется» или, например:
«Е-217 Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль, Sodium Propyl p-hydroxybenzoate. Канцероген. Влияет на тонус сосудов, снижает давление. Может приводить к образованию злокачественных опухолей. Используется в мясной и кондитерской промышленности».
Подробные такие списки очень легко найти с помощью сети Интернет (например, http://mazko.net/docs/e.htm ). Другое дело, какие выводы следует сделать. Изучив принесенные из магазина продукты, начинаешь понимать, что многие из них просто нельзя употреблять в пищу! Современный рынок продуктов захвачен крупными торговыми сетями, которые с продуктами малого срока хранения стараются не связываться из соображений увеличения прибыли.
Каков же выход, совсем перестать есть? Увы, людей, готовых перейти на питание, скажем, энергией солнца, немного, а, значит, придется как следует поработать головой.
Заметим, что в России правила не такие строгие и часто указывается название вещества, например, «бензоат натрия», и не указывается его номер (Е-211), по которому легко установить, что он не только усиливает вкус, но и является как аллергеном, так и канцерогеном в одном флаконе.
Кушать подано. Приятного аппетита!
КОНЕЦ ВРЕЗКИ N1.
Так что если вы опасаетесь, что не сможете найти хороший мед (как это можно сделать, будет сказано ниже), поверьте, даже разбавленный мед зачастую гораздо полезнее, чем многие продукты из красивой рекламы. Выбор, конечно, за вами, но и ответственность за своё здоровье, а также за здоровье тех, кто рядом, тоже лежит на вас. Так что просто вспомните об этом, когда дети в очередной раз попросят купить что-то сладкое.
САХАРНЫЙ МЕД (КОРМЛЕНИЕ ПЧЕЛ САХАРОМ)
Другой метод, отчасти даже освященный авторитетом ученых мужей — кормление пчел сахаром. Существует много разных методик кормления, начиная от сравнительно безобидного подкладывания небольшой лепешки сваренного сахара с травами зимой (весенняя подкормка) и заканчивая рытьем трактором канав на пасеке (перед ульями) и заполнением их патокой (отходом кондитерского производства, который содержит много сахара, но во много раз дешевле его). Патоку из-за запаха нельзя использовать для прямого разведения меда, но опытным путем было установлено, что если разливать ее перед ульями, пчелы достаточно хорошо собирают ее, существенно увеличивая выход меда. Количество чистого меда в товарном меде при этом, очевидно, также сокращается, но зато доходы с пасеки растут.
Пчеловоды расплачиваются за использование этого метода ослаблением пчелиных семей (если вас начать обильно кормить ванилином и сахарином — вы тоже ослабнете) и различными пчелиными болезнями (и заболеете). Например, у пчел начинается диарея в улье, чего в здоровых семьях не бывает — здоровые пчелы никогда, даже зимой, не очищают кишечник у себя дома.
Впрочем, есть пчеловоды, которые утверждают, что это «пчелиное мумие» даже полезно для здоровья.
Вспоминается Леонид Филатов с его «Сказом про Федота Стрельца»:
Скушай заячий помет!
Он — ядреный! Он проймет!
И куды целебней меду,
Хош по вкусу и не мед.
Он на вкус хотя и крут,
И с него, бывает, мрут,
Но какие выживают —
Те до старости живут!..
Существуют народные методы проверки на количество сахара в меде, например, использование химического карандаша или оценки того, как мед засахаривается. На самом деле, это мифы, что неоднократно доказано искушенными людьми. Т.е. даже гарантированно хороший чистый мед может совершенно благополучно засахариться. Мифы эти активно распространяют сам продавцы меда (даже не пчеловоды, продавцы — это отдельная каста), параллельно разрабатывая методы обработки меда, чтобы они проходили такие проверки.
И что же делать? Об этом будет ниже.
ХИМИЧЕСКИЙ МЕД
Когда пчелы болеют, то многие пчеловоды начинают их лечить. И есть средства лечения «дедовские», когда через леток, даже не открывая улей, в него закачивается 2-3 «качка» лечебного дыма из природных трав, а есть методы «современные» и «прогрессивные», основанные на химических лекарствах, которыми обрызгиваются непосредственно пчелы и соты. И большая часть таких «замечательных» новейших лекарств, как вы уже наверняка догадались, вредна для человека. В этом нет ничего особенного, в современном сельском хозяйстве большинство средств против вредителей, например, те же пестициды, тоже вредны для человека, но их продолжают использовать.
А в меде концентрация лекарств настолько мала, что любые йогурты (особенно с месячным сроком хранения) по содержанию различных E-*** оставляют его далеко позади.
При этом йогурты мы массово закупаем и поедаем, не очень-то задумываясь над химическим составом. Производители йогуртов — самого здорового продукта – совершенно справедливо указывают, что их продукция отвечает самым последним санитарным нормам. Еще бы! Ведь предельно допустимые концентрации разных веществ по нормам постепенно растут (советские нормы были одни из самых строгих к химическим добавкам), так что, чем более свежим нормам соответствует продукт, тем хуже для его потребителей.
В общем, просто отметим, что с попаданием пчелиных лекарств в продаваемый мед столкнуться легко, но это не так страшно. Тем более что в России до сих пор можно найти мед, в котором даже этой минимальной добавки вредных веществ не будет. И найти его не так сложно.
КЕДРОВЫЙ МЕД
Интересное современное маркетинговое изобретение — «кедровый мед». Бывает мед «липовый», бывает «гречишный», бывает «цветочный», но «кедровый»? К людям, продававшим такой мед, подошел человек и поинтересовался максимально наивным голосом: «Слушайте, какой у вас классный мед! А когда и как кедр цветет?». Ему вежливо ответили вопросом на вопрос: «Вы когда-нибудь пчел держали?» (видимо, для разных случаев предусмотрены разные ответы). Человек честный, он признался: «Да, держал». Тогда ему говорят: «А вы знаете, что наименование меда определяется по содержанию в меде пыльцы?». В общем, идея понятна — пасека находится в удачном месте, какой-то мизерный процент пыльцы там присутствует, но ведь в других медах и такого процента нет? Согласитесь — люди получают уже уникальный продукт, который должен стоить соответственно. Впрочем, это уже совершенно безобидный вид меда, и если вам идея (и мед) нравятся – это замечательно! В конце концов, угостить гостей на праздник эксклюзивным лакомством — не такая уж плохая идея. Хотя следует отдавать себе отчет, что все-таки кедровый мед – это просто маркетинг, то есть плата за отпечатанную в типографии этикетку.
НЕЗРЕЛЫЙ МЕД
Когда пчелы собирают мед, то процесс выглядит таким образом: подготовленная сота постепенно заполняется медом, причем в процессе заполнения мед «выпаривается». Дело в том, что в собираемом пчелами нектаре содержится достаточно воды — иногда до 2/3, и он достаточно жидкий. Пчелы постоянно подогревают улей (35 градусов — постоянно поддерживаемая температура в месте, где находится расплод) и вентилируют его. В результате из меда выпаривается и удаляется лишняя вода, он становится более густым — занимает в 2-3 раза меньше места — что важно с точки зрения пчелиных запасов на зиму. Далее пчелы ячейку запечатывают, и мед дозревает в ней. Перед тем, как качать, мед пчеловод должен удалить крышечки с ячеек, после чего рамка ставится в медогонку (центробежный аппарат для выкачивания меда из рамок).
Что делают многие промышленные пчеловоды в период активного взятка меда: в ульи ставятся так называемые «магазины» — невысокие рамки для меда, пчелы их активно заполняют, но не успеют они их запечатать, как магазинные рамки вынимаются, из них откачивается мед, и они ставятся обратно в улей. С точки зрения промышленного пчеловодства, в этом несколько плюсов. Во-первых, отсутствует ручная операция распечатывания сот, т.е. все происходит быстрее (что при сотнях ульев существенно). Во-вторых, в меде больше воды, а продается мед как известно на вес, т.е. в килограммах, как ни считай, выход меда заметно возрастает. В-третьих, нет нужды «высушивать» рамки, в-четвертых, жидкий мед просто легче качается и т.д. Короче — сплошные плюсы. Хотя есть и пара минусов. Во-первых, если пчеловод переусердствует и рано откачает совсем жидкий мед, то еще при транспортировке в 50-литровых флягах мед начнет бродить и пениться (чего с настоящим медом не бывает). А оптовые скупщики этого ну очень не любят. Во-вторых, считается, что мед должен пробыть в запечатанных воском ячейках минимум пару недель, после чего он «доходит» — в нем успешно заканчиваются процессы на уровне ферментов (ферментация), образуется так называемая «структура меда», он пропитывается приятным запахом воска (а не запахом алюминиевой канистры), приобретая неповторимый медовый вкус и аромат. Впрочем, эти плюсы-минусы незаметны для 99.9% конечных потребителей. При покупке меда в магазине большие шансы купить именно незрелый мед.
Кстати, сегодня все проще встретить т.н. «сотовый мед». Это когда мед продается в запечатанных сотах. Такой мед сложнее собирать и транспортировать (соты имеют обыкновение протекать при минимальной тряске), однако тут уж полная гарантия, что мед зрелый и не бодяжный, оттого такой мед и ценится часто в разы дороже обыкновенного разливного. Хотя гарантий от того, что пчел не кормили сахаром и лекарствами это не дает.
СВОЙ МЕД
И, наконец, мы дошли до самого лучшего сорта меда. Это мед «Свой», либо приобретенный у «Своих».
Если почитать книжки по пчеловождению, послушать выступления пчеловодов по телевизору, почитать статьи и материалы съездов пчеловодов, то создается впечатление, что большинство пчеловодов — это серьезные люди с пасеками минимум на 100 пчелосемей. Однако если поговорить с владельцами пчеловодческих магазинов (где собираются и покупающие лекарства профессионалы, и покупающие рамки новички), то картина создается совершенно другая — получается, что в реальности большинство пчеловодов, это люди, содержащие пасеки на 5-15 семей и обеспечивающие медом только свою семью, родственников и соседей.
И таких, повторюсь, БОЛЬШИНСТВО!
Какой-то части из них пасеки достались еще от дедов-родителей, но в последнее время (в т.ч. с ростом размеров приобретаемых садовых участков) появляется немало людей с нуля начинающих заниматься пчелами, и вполне успешно.
Плюсы своего меда:
1. Он не разведен.
2. Никто пчел ничем вредным не кормил.
3. Никто пчел новейшими лекарствами не лечил.
4. Можно заготавливать мед хоть в сотах, хоть качать.
5. Помимо меда можно заготавливать прополис (лечебный), пергу (особенно детям) и воск, как минимум.
В общем — сплошные плюсы.
Цитата:
ВРЕЗКА N2. «ИЗ ИСТОРИИ ПЧЕЛОВОДСТВА НА РУСИ»
На Руси издревле занимались пчеловодством. Древнегреческий историк Геродот 2500 лет назад писал, что народы, которые жили на территории нашей страны, вели обширную торговлю мёдом и воском.
В летописях Нестора (1056-1114 годы) сказано о широком распространении на Руси пчеловодства. В ту пору мёд и воск служили не только для удовлетворения потребностей населения, но были также основными продуктами торговли с Грецией.
Путешественник Галл, посетивший в начале XI в. некоторые западные и южные области Руси, писал в «Хронике», что «видел в этой земле удивительное множество пчёл, пчельников, пасек на степях и бортей в лесах, заметил чрезвычайное обилие мёда и воска».
По свидетельству арабского писателя Ибн-Даста, «страна славян — страна ровная и лесистая; в лесах они и живут... Из дерева выделывают они род кувшинов, в которых находятся у них и ульи для пчел и мед пчелиный сберегается».
Московский царь за какие-то провинности князя Ромодановского конфисковал его поместье. В описи «отписанного» на царя имущества значилась пасека. На ней находилось 543 улья с пчёлами, изба с сеньми, клеть, конюшня, 4 омшаника, сарай, в котором хранилось 644 порожних улья. Т.е. опыт крупных пасек (больше 1000 ульев) уже был.
В 1523-1524 гг. Альберт Кампензе в донесениях римскому папе Клименту VII «О делах Московии» сообщает о значительном сборе мёда и воска в России. Он указывает, что население держит близко от своих жилищ «домашних» пчёл, которые передаются по наследству из рода в род.
В конце начале IXX века в 1826 году, когда в Российской империи налаживалась статистика и учет, в Томской губернии — огромной территории, объединяющий современные Новосибирскую, Томскую, Кемеровскую области и большой Алтайский край — было по 4.5 пчелосемьи на проживающего человека (!). И хотя бортевая и колодная системы пчеловодства давали не так много меда с пчелосемьи, в среднем получалось по 50-70 килограмм меда на человека в год (больше чем по 40-литровой фляге меда). Это значит, что с учетом торговли средняя семья потребляла минимум пару фляг меда. Представляете? И мед при этом стоил в разы дешевле сахара, был широко доступен, активно использовался для приготовления напитков, выпечки, как консервант и антисептик, для приготовления лекарств и т.д. Сегодня, конечно, тоже встречаются семьи, где «мед едят» и суммарно потребляют по 3 фляги меда в год, но, как правило, это семьи пчеловодов.
КОНЕЦ ВРЕЗКИ N2.
ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ НА ГОСУДАРСТВЕННО УРОВНЕ
Интересно, что в последние годы средний россиянин потребляет по разным оценкам порядка 0.25-0.3 килограмма меда в год, т.е. примерно в 150-200 раз меньше, чем полтора века назад (см. врезку «Из истории пчеловодства на Руси»). А годовое потребление сахара у нас — 41 килограмм на человека в год. Т.е. в каком-то смысле средняя «сладость» жизни не изменилась, изменился вкус и польза от этой сладости. Причем даже по нормам современной медицины (многократно пересмотренным в сторону повышения) потребление сахара во всех продуктах не должно превышать 38 килограмм на человека в год. Делайте выводы.
В Германии, например, потребление меда составляет 5 кг меда в среднем на человека в год, т.е. примерно в 20 раз больше, чем в России, в среднем по ЕС — 3.5 кг, в Японии — 7 кг в год, а в Саудовской Аравии до 8 кг. В общем — отстаем. Точнее, мы хорошими темпами догоняем «развитые страны» по показателям больных раком и аллергией на душу населения, однако по самым простым и естественным способам лечения мы отстаем на порядки. (Известно, что мед является хорошим профилактическим противоаллергенным средством, поскольку содержит пыльцу, и, потребляя с ним пыльцу и ферменты разных растений в гомеопатических количествах, организм поддерживает здоровую реакцию на них в течение года.)
Кстати, более низкое потребление меда у нас, объясняется, в том числе, более высокой его ценой, поскольку по цене меда мы обогнали как Европу, так и США. Складывается удивительная картина — по цене меда мы их обогнали при гигантских возможностях по сбору (в несколько раз превышающие европейские), по цене на бензин мы их обогнали при огромных запасах нефти. Странные вещи у нас творятся, согласитесь.
Интересно, что уже сейчас на рынках нашей страны под видом дальневосточного продается дешевый китайский мед. Из чего они его делают — вопрос хороший, но цена у него очень небольшая (основные расходы — доставка), поэтому люди охотно его покупают. Более того — после вступления России в ВТО станет выгодно и мед из Европы экспортировать в Россию. Поскольку даже при активном лечении пчел количество лекарств, попадающих в мед, мизерно (по сравнению с любимыми йогуртами), очевидно, что с получением сертификатов даже на самых залеченных пчел проблем не будет. Цены на обычный мед, конечно, упадут, но и качество... Видимо, появятся не только китайские куртки, выдаваемые за итальянские, но и китайский мед, выдаваемый за германский.
Товарный мед в России сейчас в основном поставляют несколько регионов, в том числе Краснодарский край. Там очень часто можно видеть такую картину — большое поле с чем-то цветущим, а на краю стоит прицеп с ульями в 2-3 ряда (до 36 ульев на прицепе). Это т.н. кочевое пчеловодство, которое не только дает очень много меда (несколько тонн с такого прицепа), но и существенно (иногда в разы) повышает урожайность многих культур. Известно, что стоимость добавочной продукции растениеводства, получаемой за счет работы пчел, в 10-12 раз превышает стоимость меда и других пчелопродуктов. В итоге в тех же США стабильная плата за одну пчелосемью, вывезенную на поле, составляет 50-150$ (в зависимости от срока), а в той же Германии путем реализации государственной программы достигли в сельских районах уровня до 70 пчелосемей на квадратный километр.
При этом никуда не делать «российская специфика». Например, на кочевых пчеловодах (хоть как-то восполняющих низкое количество пчелосемей) подрядились зарабатывать гаишники. Пчел нужно перевозить очень быстро. Если днем, когда температура воздуха поднимается, не встать на нужное место и не открыть ульи — многие семьи погибают («запариваются»). Зная это, гаишники по утрам ловят прицепы пчеловодов и под самыми надуманными поводами держат их, вымогая БОЛЬШУЮ взятку (перемножьте тонны меда на цену килограмма, выглядит заманчиво, согласитесь). При этом подрубается отрасль на корню. Люди просто отказывались от кочевок, после 2-3 серьезных потерь семей и постоянной нервотрепки, что гаишников, очевидно, не волнует. Федеральный закон о пчеловодстве долго и со смехом обсуждался депутатами, но так и не был принят, в итоге 5 регионов (в их числе Краснодарский край) приняли местные законы, защитившие пчеловодов от произвола гаишников. Остальные же территории этого так и не сделали со всеми вытекающими. Кому, кроме самих пчеловодов, это надо? У нас вам тут не Германия.
В общем, с традиционным вопросом «Кто виноват?» — более менее разобрались (никто). Разберем следующий традиционный вопрос.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
Интересно, что сегодня, несмотря на высокую цену меда и т.п. существует достаточное количество пчеловодов, которые не любят отдавать мед перекупщикам, да и сами торговать не любят. В итоге у них образуется мед, часто замечательного качества, который они готовы легко отдать, ну может чуть дороже, чем тому же перекупщику (в 2-2.5 раза дешевле розничной цены), особенно если будет достаточный объем.
Те есть в идеале нужно кооперироваться несколькими семьями (например, на работе, на даче, среди друзей и т.д.), находить таких пчеловодов и покупать у них хороший мед.
Кстати, до сих пор в некоторых старых государственных учреждениях существует продажа меда через профком, когда и профком на этом немного зарабатывает и люди получают хороший мед по разумной цене. Так что, в конце концов, если сами столько меда не осилите, можно в такой профком сдать — все довольны будут.
Где таких пчеловодов искать?
Вопрос хороший. Очевидно, что во всех местах, где висят объявления «продам мед», они повешены совсем не такими пчеловодами (а то и не пчеловодами вовсе).
Хороший вариант для поиска — через пчеловодные магазины, причем в городках и селах небольшого размера. Часто бывает, что в каком-то небольшом городе или селе расположен местный пчеловодческий магазин, который всех окрестных пчеловодов обеспечивается той же вощиной, инструментами и т.д. Вощину сейчас редко кто сам делает — хлопотно, проще на воск обменять. Вот весной, в момент таких обменов, и нужно таких людей в магазине ловить. Или поговорить с продавцом — он скорее всего еще какой-нибудь метод посоветует, а если человек понравится, то и адрес даст. Ну и дальше остается договориться и четко договоренностей придерживаться, снижая долю потребления сахара (в т.ч. в виде продуктов) в своей семье до минимума.
Есть и более простые пути — например, как-то лично встречал фермера, который у себя выращивает много культур без удобрений, при этом у него есть немалое число знакомых из города — постоянных клиентов. Люди по осени, созвонившись, приезжают к нему на выходные (у него оборудовано место для отдыха), отдыхают и уезжают с полными багажниками продуктов, проседая на рессорах и чиркая задом по сельской дороге. И все довольны. Причем у него и пасека есть, но небольшая — скорее, как я понимаю, чтобы опыление было хорошим и урожаи более стабильные. Таких людей найти можно, хоть и цены у них будут повыше — на уровне городской розницы, зато и качество продуктов кардинально выше той же розницы.
Еще проще оставить объявление со своим телефоном в сельском пчеловодческом магазине. Нелюдимые — не позвонят, т.е. цена будет выше, зато и искать — проще.
Наконец — сегодня существуют пасеки со своими сайтами. Казалось бы — давно ли стало можно по GPRS выходить в Интернет (года 4 как), а уже появились пчеловоды, которые не выезжая с пасек не только вышли, но и сайты своих пасек создали. У таких пчеловодов часто вообще очереди на осенний мед записываются с января, хотя и цены там немалые. (Самые большие из всех описанных выше вариантов). Зато найти такие пасеки и договориться — совсем просто.
Короче, методов найти хороший мед — море, было бы только желание. И дальше уже цена только от силы желания и времени зависеть будет (чем больше времени и желания, тем ниже цена).
Другой путь, более сложный, но и более приятный — это решиться и самому пчел завести. Времени на это уйдет в разы больше, чем на любой поиск и визиты к любым пчеловодам, но если есть свой участок с садом и огородом — дело того стоит. Опять же — в итоге обходиться будет дешевле, а то и прибыль давать.
Причем пчелы на своем участке сразу несколько функций выполняют: тут и опыление (у себя и у соседей все будет опылено на совесть), и охрана (в тех же дачных садах далеко не всякий решится обтрясти яблони, под которыми стоят ульи), да и сам процесс ухода за пчелами и наблюдения за ними на очень правильный лад мысли настраивает. Из всех политиков, пожалуй, только мэр Москвы Юрий Лужков регулярно за пчел агитирует, причем как раз не на экономическую составляющую напирая, а всегда в первую очередь рассказывая, как это здорово — за пчелами ухаживать и за их жизнью наблюдать.
Здесь нужно сразу оговориться, что существует несколько систем промышленного пчеловождения (когда пчеловод занимается пасекой каждый день не разгибаясь) и именно таким системам посвящено 95% литературы, сайтов и т.д. И лишь очень редко встречаются книжки и материалы для пчеловодов, которые хотели бы завести 3-7 ульев. Причем среди них встречаются иногда откровенно неверные рекомендации... Можно долго рассуждать, почему так бывает, известно только, что некоторые «неправильные» профи (не из тех, которые занимаются пчелами ради пчел, а из тех, что ради денег) — так вот — такие профи очень активны в смысле публикаций, и они очень не любят «любителей» (те рынок портят). Дальше думайте сами, намек сделан.
Самое главное, что, в принципе, возможно достаточно устойчиво (годами) держать пчел, всего несколько раз в год заглядывая в улей, и чтобы пчелы были достаточно здоровы, и меду хватало. Меду при этом будет, конечно, несколько меньше, чем при интенсивном пчеловождении, но и пчелам будет поспокойнее. А уж вам и подавно.
В общем, ситуация простая — когда-то мед был на столе постоянно, и его просто ели килограммами с чаем, блинами и куличами, его заливали слоем сверху в варенья и «консервацию», чтобы не портилась, на его основе существовало большое количество напитков, начиная с медового кваса и многих других. Наконец, лечились медом с молоком, медовыми примочками, использовали мед как антисептик. Сейчас натуральные продукты из рациона активно вытесняет разного рода химия, а мед остается как редкое праздничное лакомство, да как лекарство. И только избранные продолжают кушать вкусные блюда без химии с медом на десерт. И далеко не всегда для того, чтобы попасть в круг этих избранных, нужны деньги, часто для этого нужно просто правильно потратить свое время. Тех же способов получения лучшего сорта меда — своего — масса, нужно только действовать! Не ждите. Дешевле, чем вы сами, о вашем здоровье больше никто не позаботится! Лекарства обойдутся дороже.
Удачи!
P.S. Одна из серьезных причин описанного выше безразличия к питанию в том, что у людей нет ни цели, ни необходимости жить здоровыми. Круг «работа»-«заработок»-«отпуск за бугром»-«работа» не дает возможности задуматься о смысле свой жизни. И ощущение ее бессмысленности, проявляется во всем, в том числе, и в безразличии к себе. Не претендуя на универсальность, данная публикация предлагает вам еще раз задуматься о том, что мы едим и куда в результате идем, а также содержит конкретные рекомендации по частному поводу. Дальше выбор за вами!
Рабочее:
Тема переносится в Архив из Животный мир
Причина: В разделе слишком много тем по пчеловодству, данная тема давно не обсуждается и содержит устаревшую информацию
Ссылка на неё дана в теме Пчеловодство
_________________ Самого главного глазами не увидишь.
Ты навсегда в ответе за всех, кого приручил.
(А. де Сент-Экзюпери)
Сообщение было скрыто хранителями или автором темы. Для просмотра сообщения нажмите здесь
Следующая тема Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
(Есть желание издать, благо книга к этому готова - иллюстрации сделаны, корректура и редактура тоже).
Так что можно
