Анастасия кормила владимира привычными для него продуктами, потому что перемена образа питания - процедура сложная (см.8-ю кн.), а выращивание помидоров требует больших усилий со стороны человека, выводятся искусственно морозостойкие сорта. Зачем, когда в Тайге в диких условиях огромное кол-во полезных трав, созданных для жизни именно в этом месте, сами по себе растут.

Ну, у нас очень много съедобных растений: лопух, рогоз, крапива, тот же борщевик, сныть, лебеда. Только мы почему-то к картошке больше привыкли. И это, кстати, далеко не все. Я только начинаю интересоваться, чем таким родным можно питаться. Складывается впечатление, что почти всем. Только как в старом анекдоте:

- Я не люблю кошек...
- Да вы их просто готовить не умеете...

Земляная груша (топинамбур) сразу после увядания ботвы имеет размер клубеньков небольшой, и они по форме - как шарики. Но уже через месяц, в сентябре-октябре, можно заметить, что клубни продолжают набирать соки и увеличиваться в размерах, и по форме становиться соединёнными друг с другом шариками разных размеров. Наверное, их рост прекращается с заморозками, я так думаю. Весной же они гораздо больше, чем сразу после увядания ботвы.
Вопрос: это особенность топинамбура, или же так себя ведут и другие корнеплоды? Насчёт картофеля - ведь его почти никто не оставляет до весны в земле, а если кто пробовал - расскажите! Интересно! Может быть, мы лишаемся 50% урожая из-за того, что выкапываем слишком рано? :

--
Исправлено Shambo Вс Фев 03, 2008 6:43 am

Часто картофель выкапывают после засыхания ботвы.
Т.е. он ещё дозревает в земле. Его питают корни.

А зимой земля промерзает, наверное на полметра, значит и клубни топинамбура и картошки могут замёрзнуть.

Топинамбур мы выкапываем весной, и ничего, съедобные, да и вырастает, и это при условии, что мульчи нет

К тому же, топинамбур на воздухе быстро теряет влагу.А картошечка-то после зимы-сладкая. Морковка,перерастая,трескается;репка и редька - тоже(на это влияет и богатая почва).Репа от перероста твердеет.Свёкла-теплолюбивое растение,повреждается заморозком;прорастает при +16.Петрушка,пастернак - вроде как устойчивы,сельдерей не проверял(мама,бедолага,всё повыдергала,чтобы его супом худеть-а ведь не толстая--ЭХ,ЖЕНЩИНЫ). На самом деле ВСЕ корнеплоды,оставленные в земле,весной способны вырастать и давать семена(условия:30км на север от Москвы,западный склон),НО:если весна из крайности в крайность-рано стартующее может тю-тю(чеснок,морковь Выход?Тренировать сорт... чтобы на 50% был полезней !!!

Ещё выход: мульча.
Сельдерей спокойно живёт в земле сколько ему захочется, какой бы ни был мороз.
А сорта, конечно, надо восстанавливать, через "дичание" и разговаривать, конечно же!

А ведь если картошечку в соломе выращивать, то по осени обязательно убирать придется.

Если не накрыть ещё большим количеством соломы, листьями и т. д.
Можно собрать почти всё, да оставить по одной картофелинке местами, хорошенько укрыв их, или же выкопать ямки 5-7 см и укрыть там.

МАША!Это как это? то есть Вы только в соломе можете вырастить картошку?!Не,я видать чой-то не догнал

Volgusha, неужели ни разу не слышали о таком способе? Вот материалы по теме:
http://kedr-nn.narod.ru/photoalbum2_1_4_kart.html
http://www.anastasia.ru/ftopic663-0-asc-15.html

А я,Д....,15 лет копаю!!!СПАСИБО за наглядность;жаль,травы не насушил.

Ничего страшного. Солому можно купить в ближайшем колхозе или у арендаторов. Правда, цен я не знаю.

Очень часто весной всходит недокопанная с осени картошка, но не после любой зимы. Заметил, если зима снежная и земля не промерзает, картошка зимует нормально, а еслиземля промерзнет, то и картошка пропадет. Топинамбур в этом смысле лучше - не замерзал никогда. Также хорошо зимует и петрушка. Что касается морковки и редьки, один раз попробовал оставить по несколько штук на зиму, но зима выдалась "гнилая", с дождями и оттепелями, и верхушки корнеплодов погнили. Но попробую еще, зимует же дикая морковь в Липецкой области, может и севернее получится...

А если попробовать укрывать корнеплоды на зиму? Наподобие розовых кустов. А капусту никто не пробовал оставлять на зиму, чтобы получить семена?